| admin | Дата: Среда, 10.10.2012, 10:06 | Сообщение # 1 |
 Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 42
Репутация: 0
Статус: Offline
|
Ингредиенты:
Филе лосося - 500 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Перловая крупа - 1/2 стакана
Смесь кореньев (сельдерей, петрушка, пастернак) - 1 ч. л.
Соль - 1 ст. л.
Лавровый лист, перец горошком - по вкусу
Приготовление:
Приготовление привычных блюд с использованием современной техники - действительно в удовольствие, экономится масса времени и усилий и, к тому же, многие рецепты, воплощенные в жизнь с помощью мультиварки, пароварки или хлебопечки, приобретают новые оттенки вкуса.
В этот раз я решила поэкспериментировать с рыбным супчиком - и не ошиблась, поскольку суп получился очень наваристым, с богатым вкусом.
1. Режем рыбу на куски
средней величины.
2. Натираем на крупной терке морковь и режем мелко лук, закладываем овощи в мультиварку и в режиме "выпечка" (режим может различаться в зависимости от марки мультиварки) обжариваем 10 минут.
3. Перловую крупу промываем и выдерживаем в воде около получаса.
4. Картошку режем на средние по размеру кубики.
5. Все ингредиенты кладем в мультиварку, добавляем соль, смесь кореньев, заливаем водой ниже предельного уровня наполнения кастрюли и ставим в режим "тушение" на 1,5 часа.
6. Через 1 час 20 минут открываем крышку мультиварки и добавляем в суп перец горошком и лавровый лист, закрываем крышку и довариваем суп оставшиеся 10 минут.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
